文章插图
1、鱼片一斤、葱姜适量、豆瓣酱一汤匙、胡椒粉少量 。
2、方法:将鱼片洗净,加入生抽、料酒、淀粉 , 抓匀,将鱼片入锅里炸30秒后捞出;
【金锅脆鱼怎么做 金锅脆鱼怎么做好吃视频】3、将姜片和洋葱切成小块,将洋葱和姜片入锅炒香,再加入豆瓣酱炒匀;
4、加入少量的水,煮开后,将鱼片下入锅里;再加入适量的盐、鸡精调味;
5、一直煮到收汁,再撒入少量的胡椒粉 , 翻搅均匀,就完成了 。
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