文章插图
1.原料：熟羊肉、白萝卜、葱、姜、香菜 。
2. 炖好的羊肉手撕成块，白萝卜切条备用 。
3. 起油锅，爆香葱姜 ， 下入萝卜条用大火翻炒1分钟 。
4. 添加羊肉翻炒均匀，添加没过的热水大火煮开 。
5. 转入砂锅，烧开后，添加料酒 。
【羊肉炖白萝卜的做法大全】6. 小火炖至萝卜软烂，添加适量盐、胡椒粉和味精调味 ， 撒上香菜即可 。
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