文章插图
吃是可以吃的，但是重新加热后再食用的话口感会更加 。但是过夜的炒鸡蛋，为了健康考虑，尽量不要食用 。
通常来说不建议食用隔夜的菜品，但具体问题具体分析：
1、鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，有害健康 。
【炒鸡蛋不热可以吃吗有营养吗 炒鸡蛋不热可以吃吗】2、如果鸡蛋在首次烹饪时已经熟透，而且以低温（一般冷藏的温度）密封保存得当，一般可以保存48个小时没问题 。
推荐阅读
- 笋和淮山可以一起吃吗 笋和淮山能一起炒吗
- 鸡蛋保质期多久 怎么辨别鸡蛋是否过期
- 关于清炒鸡蛋肉末豆腐简述 清炒鸡蛋肉末豆腐
- 鸡蛋白吃多了会怎样 每天可以吃多少鸡蛋白
- 关于清炒鲜贝简述 清炒鲜贝
- 关于清炒香菇菜简述 清炒香菇菜
- 关于清炒雪里蕻简述 清炒雪里蕻
- 关于清炒豌豆荚简述 清炒豌豆荚
- 关于清炒观音菜简述 清炒观音菜
- 关于清炒虾仁毛豆简述 清炒虾仁毛豆