【关于清蒸豆腐圆简述 清蒸豆腐圆】
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小伙伴们 ， 你们好 ， 小龙今天来谈谈以上清蒸豆腐圆，关于清蒸豆腐圆简述问题 ， 那么下面分享给大家一起了解下吧 。
1、用豆腐和瘦猪肉等蒸制而成 。
2、清蒸豆腐圆，是广西壮族地区常年食用的菜肴，每到年节常备此菜 。
3、后来经菜馆稍加改进后，成为广西地区的一道名菜 。
4、将水豆腐拌成泥状，和入鸡蛋 。
5、把瘦猪肉、花生米、猪油渣、糟米饭、水发香菇、葱花一起斩成茸，加调味搅成肉馅，把肉馅包在豆腐泥内 ， 做成圆球状，放进抹上一层油的盘子里 。
6、上笼蒸30分钟，出笼后将盘中原汁下锅烧开 ， 加湿淀粉少许勾流芡 ， 浇在豆腐球上即成 。
文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助 。
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