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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。如何煮好吃的草鱼，家常草鱼的四种好吃做法很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、红烧草鱼
2、材料：一条鲜草鱼，重约1kg，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉 ， 盐，酱油 ， 淀粉，菜籽油 。
3、练习：
4、(1)草鱼洗净，切成三厘米左右的鱼块，放入干净的盆中备用 。
5、(2)将鱼块放入准备好的感官盆中 。加入所有食材后，可根据个人口味适当放入调味料 。盖上盖子，腌制5小时左右 。从盆中取出姜和葱，放入干净的小碗中备用 。
6、(3)锅中加入适量调和油 。油烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅中，煎至两面呈金黄色 。取一个干净的盘子，放入锅中备用 。
7、(4)将小碗中的姜丝、葱丝与锅内剩余的油一起翻炒至变黄，倒入适量开水，然后依次放入鱼块 ， 待汤汁收干后迅速关火，然后出锅装盘 。
8、水煮草鱼
9、配料：草鱼、葱、姜、花椒、胡椒粉 。
10、练习：
11、(1)切去鱼头和鱼尾 。鱼片切片 ， 用盐、料酒、姜米腌制15分钟 。
12、(2)将准备好的葱切成段，姜分成两半，一半切丝，一半切片，切丝作为炒料，切片和鱼一起煮 。辣椒要红到有滴感，而且很辣 。锅置火上，加水 ， 鱼头鱼尾，鱼皮 ， 葱姜料酒，煮熟，再放入鱼片 。打开锅就行了 。
13、(3)另起锅 ， 将小米椒、泡姜、泡豆角、葱、姜、蒜、辣椒、花椒放入炒锅中翻炒，倒入鱼锅 。
14、清蒸草鱼
15、材料：葱丝少许，姜丝少许 ， 两片 ， 蒸鱼豆豉2茶匙，油5ml，胡椒粉少许，盐少许，料酒2茶匙 。
16、练习：
17、(1)将鱼用料酒和盐腌制30分钟 。
18、(2)水烧开后，入锅蒸8分钟 。拿出来，把盘子里的水倒掉 。加入葱姜丝 ， 倒入蒸鱼和豆豉 。注意：一定要倒在边上，不要直接倒在鱼上 。在锅上蒸5分钟 。
19、(3)另起锅放油，烧热，放入少许胡椒粉 。辣椒变黑后，关火 。倒在蒸好的鱼上就行了 。
20、草鱼冬瓜汤
21、材料：草鱼300g，冬瓜400g，香菜，葱，姜，蒜，花生油，料酒，清汤 ， 香油，精盐，味精 。
22、练习：
23、(1)将鱼的鳞、鳃、内脏去除，洗净 ， 两边划十字刀 。冬瓜去皮去瓤，切块 。香菜洗净，切成段 。葱、姜、蒜洗净，切丝 。
24、(2)锅内放入花生油 ， 烧热，将鱼两面煎至微黄，下料酒，下葱、姜、蒜翻炒 ， 放入清汤、冬瓜块，小火将鱼、瓜煮熟烂，放入精盐、味精、香菜、香油，推匀 。
【家常草鱼的四种好吃做法 如何煮好吃的草鱼】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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