【海参和什么不能一起吃 什么人适合吃海参】
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海参是营养丰富的食材，也比较珍贵，平时不是很多见，海参的烹饪方法也有很多，味道十分鲜嫩，吃起来口感爽滑，许多人都适合吃海参 ， 不过吃海参也有一些需要注意的地方 ， 那么海参和什么不能一起吃？什么人适合吃海参？下面为大家介绍 。
海参不能和什么一起吃
常吃海参的朋友注意了，海参也有与之相克的食物：
1、海参不宜与甘草酸、醋同食 。中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高 。可是 ， 做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣 。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩 。
2、海参还不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状 。
什么人适合吃海参
海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零 。而且海参肉质细嫩，又富有弹性，滋味鲜美爽口，是极好的滋补品 。海参能补肾壮阳 ， 益气滋阴 。
1．适宜虚劳羸弱，气血不足，营养不良 ， 病后产后体虚之人食用；适宜肾阳不足 ， 阳痿遗精 ， 小便频数之人食用；适宜高血压?。?高脂血症，冠心病 ， 动脉硬化之人食用；适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用；适宜肝炎，肾炎 ， 糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用；适宜血友病患者及易于出血之人食用；适宜年老体弱者食用；
2．生血养血和能促进钙质吸收 。
3．预防心血管疾?。?增强人体免疫力者 。
4．手术患者的最佳补品，孕产妇的保健，美容养颜 。
海参虽好但并不是人人可以食用，患急性肠炎、菌痢、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食，或有过敏的人 ， 以及有痛风，尿酸过高的人都不宜吃海参 。另婴幼儿因其消化功能弱 ， 最好不吃，15周岁以下儿童尽量少吃 ， 避免性早熟 。
海参什么时候吃好
1、海参什么季节吃最好
新鲜的海参在春季和秋季吃最好，海参对高温和低温都有不耐受，因此 ， 在夏天和冬天都会进入休眠期，这时候的海参比较消瘦，营养物质含量也很低 ， 不适合食用，在春季和秋季海参比较肥美，适合收获；而干的海参若是保存得当，能存放很长时间 ， 任何时候都能吃 。
2、夏天能吃海参吗
夏天能吃海参 。夏天适合吃干海参 。夏天是海参的一个休眠期，海参都比较瘦，因此，市场上很少有新鲜的海参出售 。而干制的海参对食用季节没有多大的要求，夏天吃干海参比生鲜海参好 。
注意：海参属于温性的食物，夏天吃海参不能吃多，避免上火 。
3、海参什么时候吃最好
海参早上空腹吃最好 。人在早上时，身体内的营养物质经过一夜的代谢，消耗得差不多了，这时候胃肠都处于饥饿状态，吃海参消化最好 ， 吸收也最高，能起到很好的保健养生作用 。老年人吃建议切碎熬粥喝 ， 早上喝海参粥，养胃、补充营养、还减轻消化负担 。
4、晚上能吃海参吗
晚上不建议吃海参 。海参的营养价值极高，尤其是蛋白质的含量很高，这类食物需要很好的胃肠消化功能才能确保吸收完全，晚上时胃肠的功能下降，吸收不完全，还增加胃肠负担，对健康不利 。
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