文章插图
1.材料：丝瓜、粉丝、蒜、葱、酱油、盐 。
2.１、丝瓜去皮 ， 切段 。
3.粉丝泡软 。
4.葱蒜切成碎备用 。
5.２、热锅倒油 ， 倒入切碎的葱蒜爆香 。
6.３、碗里加入酱油，将爆香的葱蒜倒入碗中搅拌均匀 。
7.４、将丝瓜和粉丝摆盘，用勺子均匀的撒上盐和爆香的酸汁 。
8.５、锅里放水和蒸盘，把丝瓜和粉丝放入蒸盘里，水开后再蒸上５－６分钟左右 ， 出锅即可 。
9.丝瓜：葫芦科一年生攀援藤本 。
10.茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛 。
11.卷须稍粗壮，被短柔毛，通常２－４歧 。
12.叶柄粗糙，近无毛 。
13.叶片三角形或近圆形，通常掌状５－７裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛 ， 脉掌状，具白色的短柔毛 。
14.雌雄同株 。
15.雄花通常１５－２０朵花，生于总状花序上部 。
16.雄蕊通常５，花初开放时稍靠合 ， 第三完全分离 。
17.雌花单生，花梗长２－１０厘米 。
18.子房长圆柱状，有柔毛，柱头膨大 。
19.果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维 。
20.种子多数，黑色，卵形，平滑 ， 边缘狭翼状 。
【丝瓜蒸粉丝怎么做好吃又简单窍门】21.花果期夏、秋季 。
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