【怎样洗蘑菇又快又干净】
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1.准备一盆净水 ， 在水里放点食盐 ， 搅拌一下使其消融，将蘑菇放在水里泡一下再洗 ， 泥沙就很容易洗掉 。
2. 洗蘑菇前最好要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，在1公斤的温水中加糖25克，把洗净的蘑菇切好浸入泡12小时 。
3. 泡蘑菇加糖既能使蘑菇吃水快，保持香味，烧烤后味道也更加鲜美 。
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