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1.可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来 。
2.名字取自法语中的croquette，日语为korokke，音似“可乐饼” 。
3.日本人人都爱的美食“可乐饼”，虽然也和章鱼烧面丸一样受欢迎，但是却和章鱼烧面丸有一个很大的区别 。
4.可乐饼并不是日本的传统食物，而是舶来品 。
5.可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉，冷却后捏成圆柱形 ， 再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸 。
6.但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥 ， 加入炒好的洋葱和肉末 ， 然后捏成圆柱状煎炸 。
7.日式炸丸子中经常加入土豆 。
8.土豆是理想的减肥食物 ， 可预防坏血症，经常食用土豆，可防止结肠癌等 。
【可乐饼为什么叫可乐饼?】9.有的称誉它为"第二面包"，有的赞扬它是"植物之王" 。
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