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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于辣条的制作过程这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、拌面粉 ， 一斤面粉加四两水，可以用秤称 。不能低于四两水 。天气热的时候可以适当加水，不超过四两半 。
【辣条的制作过程 辣条的制作过程 真相】2、加工辣条，直接把搅拌好的面条放进机器里 ， 机器加热，挤压出来的辣条就熟了 。
3、调料 ， 面粉一斤，盐5g ， 鸡精5g，味精不超过3g，辣椒粉10g，辣椒粉10g，糖10g，可以根据自己的口味适当增减 。
4、把油烧开，多倒点油 ， 留着下次用 。下面的步骤可以省略(把两片香叶 ， 两片生姜，一片大葱放入段中，两块八角茴香 ， 一点点胡椒粉，把炸好的香过滤掉)，也可以只烧油 ， 把一把小葱放入锅中直接倒油 。
5、倒油，把熟油直接倒在调料上，搅拌均匀，停10分钟左右就可以直接吃了 。(停10分钟左右让调料融化入味 。)
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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