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【为什么吃鸡蛋过敏能吃香蕉】 鸡蛋中的蛋白质属于动物蛋白，但大多数属于卵蛋白，部分人群对卵蛋白过敏，食用会表现出过敏反应；而香蕉中的蛋白质属于植物蛋白，在氨基酸比例上和人体蛋白存在较大差异 ， 部分过敏体质的人能吃 。
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