文章插图
1.猪肉纹路切丝主要看猪肉的切口 ， 如果是像挂面似的看上去一粒粒的，就是横向 ， 要是一条丝状就是纵向 。
2.切丝纹路方法：将一块瘦肉洗干净 ， 放在砧板上 。
3.如果想把肉切成小块 ， 利于小孩子吃的话，就把肉从中间切出来，（如果大人吃的话，就忽略这一步骤）可以看到肉的纹路 。
4.取出其中的一块，看到肉的纹路一条一条的，而正确的切丝纹路方法，就是把刀和这些纹路垂直 。
5.切出来的肉，不会出现肉的一条一条的纹路 。
【猪肉怎么切丝纹路】6.重复上面的步骤，就可以切出比较好的肉了，懂得切肉，才能更好的享受肉 。
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