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红枸杞为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实 。红枸杞味甘，性平 。入肝、肾经具有延缓衰老、补虚生精等功效 。红枸杞是一味很常见的泡水材料，其味道甘甜，营养价值较高 ， 那么红枸杞有什么功效与作用？枸杞泡水喝需注意什么？下面和一起看看相关知识吧 。
滋补肝肾
从中医上来看，红枸杞具有滋补肝肾，益精养血，明目消翳，润肺止咳的功效，常用于腰膝酸软，头昏耳鸣，遗精不孕；肾虚精亏，消渴口干，尿频舌红，眼目昏花，血虚萎黄，产后少乳等症，日常保健用其泡水喝可起到很好的补肝益肾作用，有利于调理肾虚 。
2、美容养颜
皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B-胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用 ， 组成了强大的抗氧化部队；另外，维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用 。
3、护眼明目
人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，红枸杞中所含丰富的B-胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症 。
4、辅助降三高
枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶(SOD)的活性 ， 提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低内二醛生成量，这表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用；另外食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量 ， 减轻和防止动脉硬化，治疗高血压 。
5、提高免疫力
枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性 ， 能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力 。
枸杞吃多了会怎样1、造成上火症状
枸杞是热性的，如果不注意多吃了枸杞很有可能会上火，导致口腔溃疡和面部痤疮，所以，食用枸杞最好是在适量的范围以内 。
2、会流鼻血
吃多了枸杞会造成内热，热气淤积在体内就会要发出来，造成流鼻血 。感觉鼻子里面长了痘痘就要多注意了 。
3、眼睛产生红胀
肝火旺盛就会赤目 ， 枸杞是热性的，所以 ， 食用枸杞过多会造成眼睛赤红症状，一旦发现自己眼睛红胀就要停止进食枸杞，改用清凉解毒的药剂清除旺盛的肝火 。
枸杞子泡水不适合什么人群【枸杞有什么功效与作用 枸杞吃多了会怎样】1、肝火旺的人
枸杞子是热性 ， 肝火旺的人服用反而会上火 。所以体质阴虚的人是不适合服用枸杞子泡水的 。
2、腹泻的人
虽然枸杞子具有滋补的功效，但是肠胃不好，具有腹泻的人服用的话，可能会更加刺激肠胃 。因此有感冒发烧、发炎、腹泻等症状的人最好不要食用枸杞子泡水，以免使病情更加严重 。
3、脾虚的人
本草汇言中提到：“如脾胃有寒痰冷僻 ， 时作泄泻者勿入” 。脾虚的人如果经常服用枸杞子泡水喝则容易引起脾胃寒痰阻滞更盛 ， 从而导致消化不良 。
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