【鱼咬羊 鱼咬羊】
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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于鱼咬羊这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、净桂鱼600克、羊肉250克、葱姜片15克、八角2克、酱油60克、绍酒80克、糖10克、精盐3克、白胡椒1克、鸡汤800克、猪油150克 。
2、用筷子把鳜鱼的内脏从嘴里挤出来，反复清洗 。将羊肉切成条状 。
3、将羊肉片放入开水锅中，捞出 。
4、锅中加入猪油10g，放入羊肉片，略炒 ， 加入酱油和绍兴酒10g，葱姜5g，八角半个，白糖半个，精盐1g，水500g，烧至八成烂，捞出调味，收浓汤 。
5、将炒好的羊肉填入桂鱼的肚子里 。
6、锅里热猪油 ， 两面煎鱼，沥干油 。加入鸡汤和剩下的调料，大火烧开，用小火(倚火)至酱汁浓稠 ， 捞出调料渣，出锅，装盘，撒上香喷喷的白菜叶 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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