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大脑是人体最重要的部位之一 ， 大脑是需要保护的 ， 孩子在成长的阶段经常会用脑，大脑可以说是越用越灵活的，但是有很多食物和坏习惯对大脑是有伤害的，而且这些食物都是比较常见的，那最伤大脑的食物有哪些？哪些食物孩子吃了对大脑不好？
煎炸、烟熏食物
鱼、肉中的脂肪在经过200度以上的热油煎炸或长时间暴晒后 ， 很容易转化为过氧化脂质，而这种物质会导致大脑早衰，直接损害大脑发育 。
过鲜食物
含有味精的食物将导致周岁以内的孩子严重缺锌，而锌是大脑发育最关键的微量元素之一，因此即便孩子稍大些 ， 也应该少给他吃加有大量味精的过鲜食物，如各种膨化食品、鱼干、泡面等 。
腌渍食物
包括咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼、豆瓣酱以及各种腌制蜜饯类的食物，含有过高盐分，不但会引发高血压、动脉硬化等疾?。一崴鹕四圆慷鲅埽?造成脑细胞的缺血缺氧 ， 造成孩子记忆力下降，智力迟钝 。
含铅食物
过量的铅进入血液后很难排除，会直接损伤大脑 。啤酒中含铅较多，传统的铁罐头及玻璃瓶罐头的密封盖中，也含有一定数量的铅 ， 因此这些“罐装食品”父母也要让孩子少吃 。
危害大脑的坏习惯
1、蒙头睡觉
随着棉被中二氧化碳浓度升高，氧气浓度不断下降，长时间吸进潮湿空气，对大脑危害极大 。
2、长期吸烟
德国医学家的研究表明，常年吸烟使脑组织呈现不同程度萎缩，易患老年性痴呆 。因为长期吸烟可引起脑动脉硬化，日久导致大脑供血不足，神经细胞发生病变，继而发生脑萎缩 。
3、少言寡语
大脑中有专司语言的叶区，经常说话也会促进大脑的发育和锻炼大脑的功能 。应该多说一些内容丰富、有较强哲理性或逻辑性的话 。整日沉默寡言、不苟言笑的人并不一定就聪明 。
4、长期饱食
现代营养学研究发现，进食过饱后，大脑中被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增多 。如果长期饱食的话，势必导致脑动脉硬化 ， 出现大脑早衰和智力减退等现象 。人们在对待饮食的量上，“吃要吃饱”仍是相当多的人的饮食要求 ， 一日三餐都狂吃海饮者大有人在 ， 毫无节制的饮食使人的胃、肠等消化系统时时处于紧张的工作状态，各内脏器官也被超负荷的利用而无法保养 。
5、轻视早餐
不吃早餐使人的血糖低于正常供给，对大脑的营养供应不足 ， 久之对大脑有害 。此外，早餐质量与智力发展也有密切联系 。据研究，一般吃高蛋白早餐的儿童在课堂上的最佳思维普遍相对延长 ， 而食素的儿童情绪和精力下降相对较快 。甜食过量：甜食过量的儿童往往智商较低 。
6、睡眠不足
【最伤大脑的食物有哪些 哪些食物孩子吃了对大脑不好】大脑消除疲劳的主要方式是睡眠 。长期睡眠不足或质量太差，只会加速脑细胞的衰退 ， 聪明的人也会变得糊涂起来 。
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