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豆腐乳是常见的一种传统食品 ， 其味道刺激食用后往往能让人胃口大开，所以许多家庭到了秋冬季节的时候就会开始做豆腐乳食用 。但是许多人都说豆腐乳吃了不好 。那么常吃豆腐乳的坏处有哪些？豆腐乳的危害是什么？豆腐乳有哪些坏处？
升高血压
腐乳中盐含量的问题 。一块10克的腐乳（以含盐量6%计算）含盐0.6克，并不算高 。所以只要吃得合理，虽然对于普通正常人来说问题不大 。但对于高血压的人群就要注意食用豆腐乳的量 。
加重肾脏负担
正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢后，最后大部分分解称为氮废物，由肾脏排出体外 。
然而 ， 大部分老年人的肾脏功能有所下降，如果大量食用豆腐乳，其中大量的胺类代谢废物以及钠盐含量会加重肾脏的负担 。
加速动脉硬化
豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸 。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上 ， 促使动脉硬化形成 。
导致缺碘型疾病
制作豆腐乳中的大豆中含有一种叫皂角苷的物质，它能够促进人体内碘的排泄，如果长期大量食用豆腐乳，就会导致碘缺乏并 。
诱发痛风
豆腐乳中含有嘌呤较多，而痛风正是由于嘌呤代谢障碍，使得尿酸累及而引起的疾?。?因此对于痛风的病人多吃豆腐乳会加重痛风的程度 。
注意
对于豆腐乳的上述危害并不是诱发疾病的绝对因素，任何食物都要注意食用量 ， 少量食用还是存在一定的好处的 。因此，对于豆腐乳的危害大家要有客观、正确的认识，不能太过于极端 。
食用豆腐乳好处
1、能控制血压
豆腐在发酵变成豆腐乳的过程中，大量的蛋白质变成了容易消化的多肽和氨基酸，不仅让味道更加鲜美，而且这些活性成分对血压有较好的控制作用，因此，适量吃豆腐乳有利于控制血压，很适合高血压患者食用 。
2、降低胆固醇
豆腐中含有的蛋白质和脂肪是植物类的，很容易被人体吸收和利用 ， 并不会堆积而转化成胆固醇，而且豆腐乳中含有不饱和脂肪酸，能抑制糖类和脂肪变成胆固醇 ， 并能清除掉体内多余的胆固醇 。因此，吃豆腐乳是有降低胆固醇、防止心血管疾病的功效的 。
3、可以抗衰老
【常吃豆腐乳的坏处？豆腐乳的危害】豆腐乳是一种发酵食品，适量吃是有益于健康的 ， 有专家表明，常吃发酵食品能促进身体健康，还可以抗衰老 ， 因为发酵食品中含有大量的活性成分 。
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