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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于大闸蟹清蒸做法步骤这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、大闸蟹要先清洗干净 。为了防止被螃蟹伤害，可以使用夹子和毛刷 。
2、用料酒和米酒浸泡一小时(啤酒也可以) 。让螃蟹先喝醉，既能去除腥味，又能保证蒸的时候不掉腿 。
3、将大闸蟹腹部朝上放入有额外空间的蒸笼中 。
4、盖上盖子，打开电源，选择1380W火力 ， 蒸13分钟 。
5、蒸螃蟹的时候，把姜剁成粉，加一勺酱油蒸鱼，一勺醋，几滴香油，做成酱 。
【蒸大闸蟹的步骤】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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