蒸青蟹的做法 蒸青蟹的做法怎么做好吃


蒸青蟹的做法 蒸青蟹的做法怎么做好吃

文章插图
1、材料:青蟹500克,葱段、姜片、姜末、大蒜各10克,料酒15克,酱油、醋各25克 , 白糖10克 。
2、用竹签将青蟹在脐尖处刺死,剥开蟹壳 , 除去沙囊和蟹鳃,治净 。
3、治净的青蟹放入盘内,加入葱段、姜片、大蒜、料酒 。
4、将放青蟹的盘放入蒸锅内蒸熟取出,除去葱段、姜片、大蒜不用 。将每只蟹切成六块,再按原形码入盘内 , 盖上蟹壳 。
【蒸青蟹的做法 蒸青蟹的做法怎么做好吃】5、盛酱油的碗内加入醋、白糖、姜末调匀,配青蟹一同上桌即成 。

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