高血糖患者饮食禁忌 血糖高病人食谱及禁忌


高血糖患者饮食禁忌 血糖高病人食谱及禁忌

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1、主食一般以米、面为主,但是 , 我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等 , 因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利 。
2、2、血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面 , 其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等 。
3、3、在控制热量期间 , 仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃 。
4、由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物 。
5、4、禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等 。
6、另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量 。
7、5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用 , 最好不用 。
8、可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入 。
9、6、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用 。
10、7、水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高 , 故在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食 。
11、8、 酒类,主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少 , 故不饮为宜 。
12、另外得了糖尿病就要保持一个良好的心态,不能给自己太大的压力 , 坚持锻炼,这里特别推荐你喝喝塔锣藏降茶,属于功能性食品,对高血糖的治疗有缓解病症的效果 。
13、再就是控制饮食,那也会健健康康的 。
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