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香瓜茄和人参果没有区别,都是同一种水果 。人参果被叫做香瓜茄、茄瓜、人心果等 。人参果是一种可以直接鲜食的水果 , 颜色淡黄,果肉清甜,软硬适中会让人感觉特别好吃 。人参果平时还可以当蔬菜拌成凉拌菜,盘子中加入适量的食用盐 。
香瓜茄和人参果的区别
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人参果的原名就叫做香瓜茄,每年的产量不高,在市场上也比较少见 , 人参果还被称为仙果、香艳梨、艳果、香瓜茄、茄瓜、人心果等等 。
香瓜茄食用方法
【香瓜茄和人参果的区别 人参果是香瓜茄吗】1、直接吃
香瓜茄是一种可以鲜食的水果,但是鲜食的时候一定要选择自然成熟的人参果,这样的人参果会有淡雅的香味 , 而它的果肉多为淡黄色,在食用的时候未到甘甜多汁,口感软硬适中 , 让人感觉特别甘甜 。
2、凉拌沙拉
香瓜茄可以被拿来作为蔬菜沙拉凉拌 , 选择200克的香瓜茄,把新鲜的香瓜茄洗净后切片,撒上盐腌制15分钟出水,再用蒜泥、醋、麻油凉拌食用 。
3、榨果汁
香瓜茄果汁量比较大,直接削皮后切成块,再和火龙果、橙子一起混合放入榨汁机中,榨出果汁后加入适量白糖调味,调均匀以后可以直接饮用,也可以加入冰箱冷藏几个小时再取出来饮用 。
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