文章插图
1、把面揉均匀后放置一边醒着 。
2、豆子不容易烂，放高压锅中，加水稍没过豆子，上火煮 。
【豆包怎么包好看简单】3、煮好后把豆馅晾凉，稍微炒一下，去去水汽，这样就不容易坏 。
4、之后用小火炒红糖，少放一点水，出香味了，水也差不多熬没了 。
5、把稀糖和豆子搅在一起，放入桂花酱或玫瑰酱 。
6、面醒好后包豆包（包法与水煎包一样） ， 然后上锅蒸熟 。
豆包是一种以黄米（大黄米或小黄米）面为皮 ， 以豆沙为馅，蒸熟后食用的食品 。一般出现在中国北方地区 。但是，华北很多地区随着人口的迁移，也渐渐出现了白面为皮的豆包，为了区分于馒头，还用胭脂在上面点上红点，馅料也逐渐简化，不用豆沙而直接将红小豆煮熟，加糖，看起来，豆包馅都是一粒粒的 。
黏豆包是一种由黄米面制成的特色食品 。很久以前，农民每天都是两餐，天亮早餐，然后下地劳动 ， 而天黑时是晚餐 。这对于从事重体力劳动的农民来说，两餐间隔太长了 。人是受不了的 。因此，农民们每年初冬时节，用黄米磨成面，做成鸡蛋大?。?里面有豆馅的豆包，放在外面冻实 ， 以备开春下地时蒸食 。
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