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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于如何制作酱牛肉这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、首先准备好所用的材料，牛筋肉2-3kg，然后准备调料，香叶，八角，桂皮，花椒，陈皮 ， 干辣椒，白糖 ， 食用盐，鸡粉，料酒，味美，葱姜适量 。
2、把准备好的牛筋洗干净，为了更入味 ， 炖的更烂 ， 把牛筋切成大块 。
【如何制作酱牛肉 如何制作酱牛肉好吃】3、锅中加入适量冷水，将切好的牛肉放入锅中，加入适量料酒和几片生姜，水烧开后取出，用冷水冲洗血水，沥干水分备用 。
4、如果是用锅炒菜，直接把牛肉放进锅里 ， 放入两片香叶，两颗八角，再放入适量的花椒 ， 干辣椒，糖 ， 食用盐 ， 鸡粉 ， 料酒，味道很鲜 ， 葱，姜 。
5、大火烧开，转小火，小火炖2小时，直到肉变软烂 。
6、用电饭锅炖 。将牛肉和准备好的大料放入电饭煲中，按下煮粥键 ， 炖2小时，2小时后再炖30分钟，即可食用 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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