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咖啡是我们日常饮食中最为常见的一种饮料，许多人也都有着喝咖啡的习惯，而在饮用咖啡的时候人们是有很多事情需要注意的，例如饮用咖啡的时间点就非常重要，那么什么时候喝咖啡好？什么时候喝咖啡不好？喝咖啡的最佳时间是什么时候？
什么时候喝咖啡最好
生物性节律中最重要的是日周律动（生理时钟），由大脑下视丘（hypothalamus）当中一个称作视交叉上核（suprachiasmatic nucleus；SCN）的小小区域所控制 。Inouye和Kawamura曾做一个实验(1979)，阻断受试动物下视丘周围的组织，使下视丘与外界隔绝如「孤岛」 。结果除了SCN所在的下视丘「孤岛」还保有昼夜节律，大脑其他位置的昼夜节律都消失了 。另外，下视丘与眼睛视网膜相连，接收光线刺激会产生讯号到SCN，调控昼夜节律；每天照射日光，有助于我们维持24小时制的生理时钟 。
这里要谈「清醒」，那么SCN所控制的各种周期当中 ， 最重要的就属皮质醇（cortisol，一种由肾上腺分泌的贺尔蒙）分泌周期啦 。皮质醇经常被称为压力贺尔蒙，会影响血糖浓度，适当的分泌能帮助我们保持清醒 。平均而言，皮质醇水平在生理时钟的早上八点与九点之间会达到巅峰（血糖水平也达到巅峰），而血糖水平还有两个时间会再度达到峰值，分别是中午到下午一点，还有下午五点半到六点半这两个时段 。所以就上午而言，在九点半与十一点半之间享受咖啡应该最有效率——在皮质醇水平下降、下一次血糖高峰来到之前 。
喝咖啡的最佳时间
有些人习惯每天起床就要喝一杯咖啡 ， 也有人在上班的时候，桌上随时就放一杯咖啡，还有一些人，无时无刻都需要咖啡的陪伴 。医师建议，喝咖啡不要过量，一天1-2杯刚刚好 。到底哪些时间喝咖啡对身体最好呢?
早上喝咖啡
咖啡可以改善便秘，可是这种功用，早上喝咖啡会特别显著 ， 但其他时间饮用效果不大 。
饭前、饭后30分钟喝咖啡
咖啡可促进消化，想要让这项功用发挥到最好，在饭前30分钟、或饭后30分钟 ， 喝咖啡是最适当的时间，不过，因为咖啡会影响人体对铁质的吸收 ， 使我们吸收不到足够的铁质，尤其有贫血现象的人更要尽量避免 。
运动前喝咖啡
运动前30分钟喝咖啡，可提升新陈代谢，帮助消耗更多的热量 ， 使运动效果更显著，如果是运动员 ， 还可表现出更好的运动成绩 。
疲倦时喝咖啡
咖啡的提神功用是大家公认的，1杯咖啡，就可以让我们保持4小时都神采奕奕，所以午睡后喝1杯 ， 可以保持清醒，
偶一为之有效，但对长期喝咖啡的人来说，功效就不大 。
什么时候不宜喝咖啡
(1)清醒时不宜喝咖啡
药物耐受性（tolerance）在此也是个重要的主题，尤其针对咖啡因，因为大部分的人都用药过量了！药理学（pharmacology）当中有一个基本原则：在需要的时候才用药；否则我们会对同样剂量的药物产生耐受性 。换句话说，如果在血液中皮质醇浓度最高的时候喝咖啡（在身体自然最清醒的时候服用咖啡因） ， 那每天早晨同样来一杯咖啡会变得越来越没用 。这也是为什么，我现在必须来一份浓缩咖啡 。
(2)吸烟时不宜喝咖啡
经调查发现，咖啡 ， 可可饮料中的咖啡因，在香烟中的尼古丁等诱发物质的作用下，易使人体某些组织细胞发生突变，甚至诱发癌症 ， 所以，喝含咖啡因饮料的同时，最好不要吸烟 。
(3)饮酒时不宜喝咖啡
酒精与咖啡因都具有兴奋和抑制作用，使大脑有极度兴奋转入极度抑制，刺激血管扩张，加速血液循环 ， 如果白酒与含咖啡因的饮料同饮会大大增加心脏负担 。
(4)空腹不宜喝咖啡
空腹时，咖啡会刺激胃酸分泌，即便是在不空腹状态下饮用 ， 也会对胃产生一定的刺激性，所以空腹饮用原本就有刺激性的咖啡，很容易使“胃气受伤”，从而影响胃功能的消化吸收，严重者会导致胃溃疡，而胃溃疡患者更应该注意不要空腹喝咖啡 。
(5)晚饭后不宜喝咖啡
晚饭后或者睡觉之前都不宜喝咖啡，咖啡这种具有非凡苦味的东西，具有锌粉，提升的作用，在晚餐后喝，或者睡觉前喝 ， 可能会对睡眠造成影响，导致延长入睡过程，或者增加夜间清醒次数等 。
(6)工作时不宜喝咖啡
很多白领在上班时间会喝点咖啡来缓解疲劳 ， 振奋精神，其实工作时饮用含咖啡因的饮料，会增加工作人员的紧张感，造成心率加快、血压升高和胆固醇增多等现象 ， 所以上班工作时尽量少喝咖啡 。
常喝咖啡坏处
1.容易导致不孕
经研究人员统计发现 ， 每天饮1杯咖啡的妇女比不饮咖啡的妇女易患不孕症 。有关专家曾调查了有饮用咖啡习惯的104名妇女，其中约有50名妇女不易受孕 。也有些生育专家认为，这是小范围的研究 ， 不能最后证实咖啡对生育的特殊作用 。但是 ， 研究人员强调指出如果不能从医学上说明不育症的原因，则应考虑不育症与咖啡因有关 。
2.患心肌梗塞的危险增加70%
增加心梗危险美国波士顿大学公共卫生学院的医学家们通过对858例在45～69岁首次患心肌梗塞的妇女和858例从未患过心肌梗塞的妇女进行了为期4年的研究 ， 结果表明，每日饮5杯或更多的咖啡，可使妇女患心肌梗塞的危险增加70%，而且危险性随着饮咖啡的数量增加而增加 。
3.每日只饮几杯咖啡就会升高血压
妊娠高血压综合征是孕妇特有的一种疾病，患者表现为浮肿、高血压和蛋白尿，如不及时防治，可危及母胎安全 。据澳大利亚一项研究结果表明，每日只饮几杯咖啡就会升高血压 。为此，孕妇不宜饮用咖啡
4.易导致骨质疏松
美国加利福尼亚大学的研究者对980名50～98岁的老年妇女进行了调查研究，结果发现 ， 长期每天饮2杯以上咖啡而不饮牛奶的老年妇女 ， 不管年龄、肥胖程度如何，其髋骨、脊椎的骨密度都会降低，且降低的程度与习惯延续的时间长短和饮用量的多少有关 。因为，咖啡因能与人体内的游离钙结合 ， 并经尿排出 。游离钙的减少必然引起结合钙的分解，从而导致骨质疏松 。
5.常喝咖啡会引起胎儿畸形
孕妇饮咖啡对胎儿不利早在80年代初，美国食品与药品管理局的考林博士即在实验中发现 ， 每天给小白鼠饲喂相当于成年人饮12～24杯浓咖啡的量后，妊娠鼠就会生育出畸形的小鼠 。为此，研究者以美国食品与药品管理局的名义告诫孕妇：应暂停饮用咖啡 。
【什么时候喝咖啡好 什么时候喝咖啡不好】温馨提示喝咖啡有助提神醒脑 ， 也是生活中给人们的一种风趣 ， 但是千万得适当喝，以免造成严重身体影响 。
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