文章插图
1、主要用于均衡茶汤 。如果没有公道杯，在用茶壶冲泡茶，分杯时就会出现先入杯的茶水淡，后入杯的茶水浓之现象 。使得每一个杯中茶汤的浓度、色泽、滋味、不均衡 。有了“公道杯”很好的解决了这个问题 。先将茶壶中的茶汤倒入“公道杯”中，然后再分入每个杯中，这样使得每一个饮茶的人，手中的茶汤都是同样的浓度、色泽、滋味。“公道杯”在此起到了融合及均衡茶汤的作用 。
2、沉淀作用 。起到沉淀茶渣、茶末的作用 。现在，一般公道杯上面会放一个“茶滤” 。
【公道杯是干什么用的 公道杯有何用】3、降温作用 。在壶中，刚刚冲泡好的茶汤温度还是比较高的，先将茶汤倒入“公道杯”中停留片刻，再各自注入杯中 。“公道杯”此时即起到降温作用，又起到均衡茶汤及沉淀茶汤的作用 。真是“一杯三得” 。
4、卫生洁净作用 。没有使用“公道杯”时 ， 茶汤是直接一壶入数杯中，当需要续茶时，难免发生壶与各杯之间的交叉使用，容易产生带病菌体的感染 。有了“公道杯”，很好的避免了这个问题 。这也是台湾人最早在茶道中使用 “公道杯” 的原因 。现在，在很多宴会场合，已经流行 ， 在宴会桌上 ， 会放一枝“公用筷子”一样 ， 吃饭的人使用此筷子，将菜夹入自己的碗中，即干净又卫生 。公用筷子的作用与 “公道杯”的作用相同 。
推荐阅读
- 直接吃柠檬的好处是什么 直接吃柠檬有什么坏处
- 玛雅人是什么人 玛雅人是啥
- 8 14是什么节日 8 14是什么日子
- hm是哪个国家的品牌 HM哪个国家的品牌?
- 北京顺义区是几环路
- 最初我国出现的新型毒品是什么?
- 公道杯可以放电陶炉上热吗 公道杯能放电陶炉加热吗
- 求同存异
- 圆规画鸡蛋打一座城市 圆规画鸡蛋打一个地名是哪
- 五个一批是指