【山药不能和什么一起吃 山药不能和什么东西一起吃】
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很多女性都喜欢吃山药 ， 因为山药的口感比较特殊，吃起来鲜嫩可口，最重要的是山药吃了有很多好处，所以才会受到很多人的喜爱，山药是一种特殊的蔬菜，现在真是吃山药养生的好时节 ， 那山药不能和什么一起吃？山药不能和什么东西一起吃？
不能与甘遂一起吃
山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用 。
不宜与笋瓜一起吃
笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食 ， 则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低 。
不宜与碱性食物一起吃
山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时 ， 碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值 。常见的碱性的食物有：豆腐，豆干等 。
不宜与猪肝一起吃
山药与猪肝 。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏 ， 降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药 。
不宜与黄瓜一起吃
山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜 。黄瓜、南瓜、胡萝卜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏 。
不宜与海鲜一起吃
山药与海味 。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，一起食用会加重肝脏和肾脏的负荷，也会造成蛋白质的吸收不完全，营养成分浪费 。
不宜与山楂、石榴吃
山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收 ， 引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药的最佳搭配
1、芝麻
芝麻是补钙的“高手”，而和山药一起搭配来吃，补钙功效会更好 。山药有促进钙质吸收的作用 。
2、红枣
滋补脾胃甘味食物中 ， 山药属首推 。跟红枣搭配 ， 可强化健脾养胃的功效 。
3、莲子
山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝 。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效 ， 莲子入心、脾、肾经，具有固精止泻的作用，二者同时服用既可补脾，又可强肾 。
4、杏仁
杏仁和山药，自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品 。山药搭配杏仁食用效果更好，可补肺益肾 。
5、核桃
核桃有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用 。山药搭配核桃食用，具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用 。
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