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能吃的 。
【公蟹里面黄黄的能吃么】 母蟹里面的蟹黄是卵巢、卵细胞以及部分消化系统共同组成的 ， 而公蟹里面的蟹黄只是部分的消化系统 ， 同样是可以吃的 。
但有时候没有完全成熟的公蟹，煮熟后里面的蟹黄可能是苦的，这种情况就不建议吃，可以把蟹黄剔除 ， 吃蟹肉、蟹腿 。
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