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【草莓酱的制作 草莓酱的制作方法和步骤】小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于草莓酱的制作这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：新鲜草莓300克、细糖180克、柠檬汁20克 。
2、草莓洗净晾干，用刀切开 。小草莓切成两半，大草莓切成四半 。
3、在草莓中加入细砂糖 。
4、用筷子搅拌均匀，使糖均匀地附着在草莓上 。盖上保鲜膜冷藏3小时以上(有条件可冷藏24小时) 。
5、冷藏后，草莓里的水分会渗出来，就可以进行下一步了 。
6、将草莓和渗出的水一起放入锅中 ， 大火翻炒(用搪瓷锅或不锈钢锅代替铁锅) 。
7、将草莓炒至变软，然后用中火慢慢煮干 。
8、炒到粘稠状态时关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了 。
9、将果酱放入干净的容器中 ， 密封后储存在冰箱中 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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