文章插图
石榴在我们的传统文化中象征着吉祥，还象征的多子多福 。现如今，石榴也是生活中比较常见的水果了，每年的秋季有很多人都盼着能早日吃上石榴 。那么常吃石榴有哪些好处？石榴有哪些吃法？接下来，让我们一起来看看石榴有哪些营养价值吧 。
石榴的营养价值
1.石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素 ， 有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质 。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79% ， 糖13～17%，脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主 。
2.石榴以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果 ， 所以最好能一起食下去 。
3.石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分 。
石榴的吃法
1.直接吃果实粒
对于我们年轻人来说，最直接的 ， 是直接吃石榴果实粒，我老家主要特产红玛瑙和玉子石榴两个品种，这个季节正是石榴的好时机 ， 颗颗果粒饱满，红如玛瑙，白如玉石，牙齿好的，直接可以连籽一起嚼碎咽下 。
2.榨石榴汁
对老人来孩子来说，可以将石榴榨汁喝，水份特别大，出汁粒很高 ， 一个成熟的石榴平均约为400克，所以一天榨一个这样大小的石榴即可了，对于糖尿病的人群 ， 就要慎饮了 。可以减半少喝 。
3.酿石榴酒
自酿石榴酒的方法，大家可以去网上择优选用，买正规厂家生产的成品石榴酒更好，全发酵石榴酒中含有的氨基酸的种类达17种之多，含有人体8种必需氨基酸 。石榴酒中天冬氨酸含量较高，对人体的外源性补充，有利于体内的氨基酸代谢 ， 对机体降低血氨、有效排除氨毒，对神经性精神病和心脑血管障碍引起的健忘、语言障碍、老年痴呆等有很好的预防作用 。石榴酒中的脯氨酸含量最高，脯氨酸是合成胶原蛋白的重要物质 。矿物质元素丰富的石榴酒给人以外源性补充，能有效提高人体免疫力，对预防高血压和动脉硬化、保护牙齿、预防癌症，延缓衰老均有好处 。石榴酒是一种特殊营养价值的保健酒 。
吃石榴的好处
1.强身健体
石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能 。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效 。
2.抑制大肠杆菌
石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛 ， 使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用 。
3.驱虫
石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效 。
4.止血、明目
石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下 。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能
石榴不能和什么一起吃
1、西红柿
西红柿忌与石榴同食 。如果一起吃的话，容易造成营养的吸收不足 ， 同时可以对胃部有一定的伤害的，除此之外没有太大的异常的 ， 但是最好还是可以分开服用，这样就不会造成这个不良影响的 。
2、螃蟹
螃蟹与石榴不宜同食 。螃蟹富含蛋白质和钙，石榴富含鞣酸 。二者如果同时食用 ， 不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质 ， 刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状 。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用 。
3、西瓜
石榴是温性水果，但西瓜则是寒性水果，二者一温一寒 ， 功能相反，最好不要同吃 。
4、土豆
石榴和土豆一起吃会引起中毒 。若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒 。
5、海参
海参与石榴相克 。海参含有丰富的蛋白质和钙等营养成分 ， 而石榴中含有较多的鞣酸 。若将二者同食，可导致蛋白质凝固，消化吸收困难，并可出现腹痛、恶心、呕吐等症状 。
6、红萝卜
石榴勿与红萝卜同食 。因为红萝卜含有溶解酶 ， 可破坏石榴中的维生素 。
7、人参
【常吃石榴有哪些好处 石榴有哪些吃法】人参有大补元气，复脉固脱 ， 补脾益肺，生津 ， 安神的功效，因此许多人进补的时候都少不了人参 。人参与石榴同时食用会有什么影响?人参中的蛋白质与石榴中的鞣酸极易结合生成沉淀，影响人参中有效成分的吸收而降低药效 。
推荐阅读
- 杨梅干的制作方法 杨梅干的制作方法没有烤箱
- 水龙头坏了怎么办 水龙头坏了怎么办有什么方法
- 吃柚子有什么好处
- 发现猫咪身上有黑色的小虫子
- 铅中毒症状有哪些 铅中毒症状及后果是什么
- 发霉的柚子吃了有什么危害
- 西梅吃了拉肚子会有危险吗
- 经常吃柚子有什么好处
- 豆娘是什么昆虫他有什么本领 豆娘是什么昆虫
- 四季果可以吃吗有毒吗 四季果可以吃吗