文章插图
鱼的吃法非常多，那么今天呢，小白就给大家介绍一下孔雀开屏清蒸鱼的做法吧！
选择武昌鱼一条，洗净先将鱼头切下！
剪掉鱼鳍，从头部开始，用刀从鱼背往鱼腹切到鱼尾处 ， 切忌不可切断 。
盐1勺，料酒2勺摸遍鱼身腌制15分钟 。
大葱姜切丝垫在鱼盘底部
腌好的鱼摆出孔雀开屏的造型，鱼头放前面，尾巴太短开屏影响美观可以切掉一部分，放在鱼头里
摆好造型后在铺上一层葱姜丝鱼肉很容易熟 ， 冷水上锅上汽后蒸6分钟关火焖2分钟就好了
利用蒸鱼时间调汁：盐少许，白胡椒粉少许，蒸鱼酱油3-4勺，耗油半勺，鸡精少许提味
蒸好的鱼如果汤汁太多可以适当倒掉一些为了美观把葱丝，姜丝夹掉了
在均匀淋上调料汁
另起一锅，倒入适量食用油，烧热后淋在鱼身上香味四溢
【教你如何做孔雀开屏清蒸鱼】为了美观 ， 用辣椒圈装饰一下 ， 更加漂亮 。
推荐阅读
- 做梦梦见朋友出车祸是什么意思
- 咖喱鱼丸怎么做好吃又简单 咖喱鱼丸怎么做
- QQ如何设置群头衔 如何在qq设置群头衔
- 银杏果怎么处理才能吃 如何吃银杏果避免中毒
- 清炖羊排怎么做最好吃
- 多系统的电脑怎么选择启动系统 多系统如何选择启动
- 油焖笋怎么烧 如何制作红烧油焖笋
- 做梦梦见和朋友吵架是什么意思
- 大辣椒炒肉怎么做好吃
- 地暖不热如何处理 地暖不热如何清理