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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于螃蟹怎么做好吃又简单这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：螃蟹若干，姜片，小葱，酱油，冰糖，啤酒，香醋 。
2、首先我们把买来的螃蟹(一般商家都是扎起来的)放在水里养 ， 把螃蟹肚子里的泥沙吐出来 。
3、冲洗几次 ， 然后用刷子刷螃蟹；清洗后，可以将蟹放入蒸笼蒸熟，腹部朝上 。这样做的目的是让螃蟹快速成熟，防止蟹黄流失 。
4、等螃蟹全部放生后 ， 我们在螃蟹上面放一些姜片，再放一些小葱(总共就一小捆) 。
【螃蟹怎么做好吃又简单 螃蟹怎么做好吃又简单家常做法】5、在刷锅里放清水，加入半瓶啤酒 。
6、可以直接把蟹放在上面，准备蒸 。
7、开大火蒸15分钟左右 。
8、蒸蟹期间可以调酱，调制方法也很简单 。放葱蒜末，冰糖，香醋，酱油等 。放入碗中搅拌均匀 。
9、等螃蟹蒸10分钟左右，我们就可以把准备好的酱料放在蒸笼里一起蒸了 。
10、蒸5分钟左右就可以关火了，把酱汁和螃蟹夹出来，在酱汁里撒点葱花，就可以开始吃了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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