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【鸽子炖汤 鸽子炖汤】小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于鸽子炖汤这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、鸽子西洋参：
2、材料：鸽子一只，西洋参10克，大白菜6克；调料：盐6克 。
3、做法：将鸽子宰杀，洗净，切块沤制，捞出备用 。西洋参和卷心菜洗净 。锅中倒入清水，加入鸽子和西洋参 。大火烧开，转小火煮至熟 。加入卷心菜，撒上盐调味 。
4、黄芪：
5、材料：鸽子一只，瘦猪肉150克，姜片、川芎各20克，黄芪、党参各15克 ， 天麻、黄精各10克，枸杞8克，葱少许，盐3克 ， 鸡粉2克 ， 料酒10毫升 。
6、做法：将清洗干净的瘦猪肉切成肉?。胱酉淳?nbsp;， 切碎备用 。锅加水加热，倒入鸽肉和瘦肉丁 ， 倒入料酒，去血渍，捞出 。将砂锅加水煮沸，倒入料酒，撒上姜片和葱段 ， 倒入鸽肉、猪肉和药材 。煮沸后，撇去浮沫 。然后小火炖2小时左右至熟，取出，挑出葱段和姜片 。撒上适量的盐和鸡粉拌匀 。
7、山药：
8、材料：鸽子一只，山药50克 ， 芡实40克，龙眼肉40克 ， 枸杞子10克，姜片和盐各2克，鸡粉、料酒和胡椒粉各适量 。
9、做法：将干净的鸽子切成小块 。锅中倒入水 ， 烧开，倒入鸽子肉块，倒入料酒，烧开，去血，捞出 。将砂锅加水煮沸，倒入姜片，加入山药、芡实、桂圆肉、枸杞子、鸽肉 。倒入料酒 ， 小火炖1小时，直至食材熟透 。加入盐、鸡粉和胡椒粉拌匀 。将炖好的鸽子汤放入碗中 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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