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【山核桃和核桃哪个好？山核桃和核桃的区别】核桃是一种常见的坚果类食物，其具有及高的保健作用 。我们平时在超市看到的是普通的大核桃，其实也有一种叫做山核桃的核桃，它也叫小核桃、小胡桃，是在一种野生的自然环境下成长的 ， 那么，到底是山核桃好还是家核桃好呢？它们之间的区别有哪些呢？
营养价值相同
山核桃和家核桃的营养价值并没有什么区别，山核桃就是核桃中的一种，它们的营养成分是一样的，只不过山核桃中含有的一些微量元素要比家核桃的高一点，其它的并无差别 。核桃中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素B和维生素E，还含有赖氨酸和不饱和脂肪酸，因此，常吃核桃对人体有很大的好处 。
核桃价值功效
核桃富含多种营养物质，因此，其功效也是十分多的 。核桃最负盛名的就是它的补脑功效了，它里面含有丰富的蛋白质和磷脂，有助于促进脑部神经和智力的发育，吃核桃可以补充脑力、改善记忆力 。核桃油中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以防治一些心脑血管疾病 。常吃核桃还能强身健体、延缓衰老 ， 核桃对皮肤和头发还有良好的保护作用 。
核桃适用人群
核桃是一种大众化的食物，一般人都是可以食用的 。核桃营养丰富，不仅可能增强人体机能、补充人体所需的各种营养，更能帮助预防一些心血管疾?。歉剐骸⑸匣鸬娜俗詈貌灰?nbsp;， 否则会加重症状 。
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