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【鸽子用什么煲汤最好】 炖鸽子汤最好的工具就是砂锅，因为砂锅的有传热快、散热满、受热均匀的优点，而且非常适合小火慢炖，用砂锅炖出来的鸽子汤不仅营养不宜流失 ， 而且还能够最大限度的释放食材的香味，令鸽子汤更鲜香 。
如果没有砂锅，其次可以选择炖盅 ， 然后是铁锅，最后是高压锅 。
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