青茶有哪些品种最好的是哪个 青茶有哪些品种排名


青茶有哪些品种最好的是哪个 青茶有哪些品种排名

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1、青茶种类包括:铁观音、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、大红袍、肉桂、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等 。
2、几种常见的介绍:
(1)铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称,又是茶树品种名称 。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广 。天性娇弱 , 抗逆性较差 , 产量较低,萌芽期在春分前后,停止生长期在霜降前后,一年生长期7个月 。有好喝不好栽之说 。红芽歪尾桃是纯种铁观音的特征之一,是制作乌龙茶的特优品种 。
【青茶有哪些品种最好的是哪个 青茶有哪些品种排名】(2)本山:本山原产于安溪西坪镇 , 与铁观音近亲,但生长势与适应性均比铁观音强,成茶品质好的与铁观音相近似 。条索尚肥壮,紧结,较沉重,叶梗红亮,细瘦整齐 , 尾部稍大,竹子节明显,色泽乌润呈熟透的香蕉皮色,具有青蒂绿腹红点的特点 。
(3)大叶乌龙:大叶乌龙(又名大叶乌),原产于安溪长坑珊屏 。无性系品种 。相传,清雍正九年(1731),安溪长坑人氏苏龙,将安溪一种茶苗移栽于建宁府(今南平市) , 产量高,品质好,当地茶农认定为优良品种,竞相繁殖栽培 。没过几年,苏龙辞世 , 当地茶农以苏龙姓名谐音命名为乌龙 。
(4)毛蟹:乌龙茶——毛蟹 , 原产于安溪福美大丘化,民国时亦称毛外,无性系品种 。育芽能力强,但持嫩性较差,发芽密而齐,采摘批次较多,树冠形成迅速,成园较快,适应性广,抗逆性强 , 易于栽培,产量较高 。

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