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扇贝是一种比较常见的水产品，很多人都喜欢吃扇贝 ， 扇贝也有很好的营养价值，而生蚝也是一种常见的水产，喜欢吃生蚝的人也很多，而生蚝也可以做成很多种其他的食物 。那么，一般我们吃的生蚝和扇贝都有哪些区别呢？扇贝和生蚝的营养价值那个更高呢？
外形不同
扇贝：扇贝的两个贝壳基本左右对称，并且贝壳有扇形花纹，较，颜色为多为橙红色;
生蚝：生蚝的两个贝壳大小形状都不同，并且生蚝的颜色灰白色 。
产地不同
扇贝：在我国扇贝主要来源于北方沿海，生活在低潮线以下、盐度高的海域，多附着于礁石、黑客或砂砾中;
生蚝：一般生长或养殖在江河与大海交汇处 ， 在半咸半淡的浅海湾上，因为生蚝生长环境特殊，因此生蚝的数量相对较少，因此经济价位也要高些;
【扇贝和生蚝有什么区别 扇贝和生蚝哪个营养价值高】营养成分不同
生蚝中的锌含量非常高是扇贝的7倍，硒和钾含量都要高于扇贝，胆固醇含量又比扇贝低;而扇贝中的维生素E却又是生蚝的11倍之多，钙含量是生蚝的4倍 。两种海鲜在营养结构上还是存在很大差异的 。
主要功效不同
扇贝：扇贝中的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，具有抑制胆固醇合成和加速胆固醇排泄的作用，降低胆固醇作用突出 。
生蚝：生蚝中富牛磺酸，具有明显的保肝利胆的作用，还能防治与其你内胆汁淤积症;生蚝中富含锌元素 ， 具有壮阳的功效 。
最佳做法不同
扇贝：扇贝多清蒸、爆炒或煲汤，肉质鲜嫩，营养丰富 。
生蚝：生蚝多为碳烤或生煎，不需要太多调味料，保留食物本身鲜味 。
生蚝的功效作用
1、延缓衰老
生蚝中的核酸含量丰富，核酸对蛋白质合成有重要作用 ， 而人随着年龄增长，合成核酸的能力逐渐减低 ， 只能通过饮食来摄取核酸，因此多吃生蚝能够摄取到大量核酸，起到细腻肌肤，滋阴养血的功效 ， 并且还能强身健体，降低血压 。
2、健脑护脑
生蚝中含有的牛磺酸，碳五烯酸，脑黄金等物质是大脑发育所需的主要营养元素，糖元能够提高人的体力和脑力活动效率，吃生蚝能有效补充锌元素 ， 提高人体的锌镉比值，除了有健脑护脑的功效之外，还能改善和防治高血脂和高血压症状 。
3、保护肝脏
肝脏不好的人群可以多吃生蚝，肝脏和生蚝中的微量元素都有解毒作用，而生蚝中的锌元素能活性化肝脏酵素 ， 加上牛磺酸和蛋白质等营养成分，一同配合能起到保护肝脏健康的作用 。
4、防癌抗癌
生蚝中的氨基酸 ， 维生素B，牛磺酸 ， 肝糖元和矿物质成分丰富，能够有效去除自由基的谷胱甘肽，经常食用生蚝能够提高人体免疫力 ， 用生蚝与粳米一同煮粥食用能够达到很好的防癌抗癌功效 。
5、润肤美颜
生蚝补钙，能起到润滑皮肤，改善肤色的功效，使肌肤看起来更有血色;生蚝补钾，能够改善皮肤干燥现象，并能有效消除粉刺;生蚝中的维生素也能起到滋润皮肤的功效，还能有效抑制皮肤油脂的分泌 。
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