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糙米浸泡时间太短的话，煮出来的饭粒很硬，所以泡的时间最少4个小时，最长时间可以泡一夜左右 。
注意 ， 糙米浸泡时间长的话，在浸泡过程中，最好隔两三个小时换一次水，避免糙米发臭 。
【糙米泡了多久比较合适】 泡了两天的糙米能吃 。需要注意的是，糙米在浸泡过程中，所含的营养成分大部分能会溶解，浸泡时间太长，加之清洗的时候过于用力 ， 也会导致营养成分大部分流失，所以最好还是不要浸泡太长时间为好 。
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