鸡蛋豆浆可以一起吃吗

【鸡蛋豆浆可以一起吃吗】

鸡蛋豆浆可以一起吃吗

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鸡蛋与豆浆相克 。生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率 。

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