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1.用料：孜然粒８０ｇ、清水少许 。
2.用水清洗一下孜然粒的灰尘，沥干 。
【孜然粒怎么做成孜然粉?】3.空气炸锅设置１９０摄氏度，１３分钟左右，大孜然粒烤熟烤香，中途木铲翻拌一下 。
4.将烤好的孜然粒倒入破壁机或干磨器中，打成粉末即可 。
5.孜然，中药名 。
6.为伞形科植物孜然芹的果实 。
7.我国新疆、台湾有栽培 。
8.具有散寒止痛，理气调中之功效 。
9.用于脘腹冷痛，消化不良，寒疝坠痛 ， 月经不调 。
10.孜然主要分布于印度、伊朗、土尔其、埃及、我国和前苏联的中亚地区，孜然为调味品之王，适宜肉类烹调，也可以作为香料使用 。
11.孜然的果实可入药，用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症 。
12.药用、食用价值很高 。
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