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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于皮冻的制作方法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：肉皮500克、盐、葱、姜、八角、生抽 。
【皮冻的制作方法 鱼鳞皮冻的制作方法】2、将皮浸泡2小时 ， 然后将皮上的肥肉切掉，刮掉猪毛，放入有冷水的锅中，煮5分钟 。
3、取出来，再次刮掉肥肉和猪毛，加一点碱性面粉把猪皮搓干净，没有任何肥肉 ， 然后冲洗干净，加一点醋再冲洗一遍 。
4、再次在锅里煮15分钟 ， 放凉 。切成细条 。
5、将皮放入高压锅中，加入水、盐、八角、葱姜，加盖 。SAIC会在30分钟后关掉火 。
6、好吧 。倒入保鲜盒冷却后放入冰箱冷藏一夜 。
7、切片 。淋上酱油醋、辣椒油和香葱 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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