煮黑豆的水能喝吗


煮黑豆的水能喝吗

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煮黑豆的水能喝 。
【煮黑豆的水能喝吗】 黑豆中含有丰富的营养元素 , 包括优质蛋白质,氨基酸,脂肪酸 , B族维生素,烟酸,大豆黄酮等,黑豆的皮中还含有大量的花青素 , 儿茶素以及多种糖类,黑豆煮水的时候,这些营养元素有一部分会融入水中,所以黑豆水同样具有极佳的保健功效 。
做法:取适量黑豆,放入无油无水的锅中,用中火干炒,炒至豆皮全部裂开 , 有酥脆感后,将黑豆的分量和水的比例按照1:3到1:5的比例倒入锅中,可依据个人口味喜好进行调整 , 开大火将水煮滚后 , 转小火煮10-15分钟即可 。
好处:
1.黑豆是黑色食物的代表,也是特别有利于美容的食物,有补肾乌发,养颜排毒,润泽肌肤,清理肠道,利水消肿的好处 。
2.黑豆有滋养肾阴的作用,适合抗衰老 , 润肤乌发 。这是因为黑豆中丰富的维生素E和B族维生素,对于延缓老化和滋养肌肤有直接作用 。
3.黑豆所含的脂肪酸由多种不饱和脂肪酸组成,可以有效防治心血管疾病 。
4.黑豆中丰富的膳食纤维能有效清理肠道,有效防治便秘水肿 。

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