国家统计局数据显示 ， 2019年餐饮收入突破4.6万亿元 ， 比上年增长9.4% 。
回顾10年数据不难发现 ， 中国餐饮业的市场规模正稳定增长 。
从2013年开始 ， 中高端餐饮不断下滑 ， 行业进入“调整期” ， 小吃快餐仍是最大品类 ， 竞争极其激烈 。
掌上韩品 ， 上海12年餐饮加盟连锁店品牌 ， 整店输出 ， 从选址到装修、设计、运营等各项公司全程扶持 。
2008年 ， 掌上韩品第一家4平方外卖店开业 。
2010年 ， 吴江路店开业 ， 第一月就销售到68万的营业额 ， 之后平均每月都达到60万以上 。
2012年 ， 引起资本市场注意 ， 红杉资本投资2千万 ， 完成了首轮融资 。
2019年 ， 连续7年平稳发展 ， 稳扎稳打 ， 上海直营连锁门店已达70余家 。
【排行榜前十名 创业餐饮加盟连锁有哪些】2020年 ， 开放全国加盟市场 ， 对外进行发展 ， 门店持续增长 。
虽然年初的新冠疫情 ， 给餐饮业带来了沉重打击 ， 但截止到5月份 ， 复苏迹象已经比较明显 ， 整体上涨 ， 大盘回暖 。
而掌上韩品的业绩全年达5000余万 ， 疫情期间趁势休整继续发展 ， 连开多家门店 ， 并在疫情后取得快速发展 。
掌上韩品内外兼修 ， 势必抓住这疫情后时代的机遇 。
对于餐饮业的高成本 ， 餐饮人有太多吐槽与感慨 ， 在餐饮营销领域却达成了一致的观点：单纯依靠菜品品质获客的经营模式早已过时 ， 酒香也怕巷子深 。
但房租、人力、食材每一样都是硬成本 。 同时 ， 传统地推模式 ， 耗时费力效果不佳 ， 如何将钱花在刀刃上 ， 精准触达周边人群 ， 持续引流到店 ， 延长餐饮门店生命线成了关键 。
现在外卖、朋友圈、抖音、快手等各大平台详细营销方案掌上韩品都有专业人士指导运营 。
传统餐饮经营者囿于认知局限 ， 只是对现有模式小修小补 ， 而非全面更新升级 。 另一方面“外卖会影响堂食客流”的主观论断 ， 更属于多虑 。 当下的外卖市场已趋向白热化 ， 消费需求愈加细分 ， 供给开始品牌化 ， 运营更加专业化 。 但即便如此 ， 依旧存在供给不平衡的问题 。
而伴随今年疫情 ， 餐饮业相对传统的经营方式受到冲击 ， 积极开展线上业务并做大做强 ， 提高自身抗风险能力 ， 几乎成为餐饮业的普遍共识 。
“线上、线下都是主场 ， 堂食、外卖同等重要 。 ”美团外卖学院院长白秀峰表示 。 过去 ， 我们并没有把外卖作为主场 。 但是现在 ， 外卖、堂食都不可替代 ， 这是对两种商业模式的互补 。
两种用户需求 ， 是两种商业模型 。 两种模式的背后 ， 是两种不同的用户需求 。 我们吃外卖解决的是一个时间的需求 ， 到店解决的是一个空间的需求 。 只有充分地结合线上、线下 ， 充分作为双主场 ， 而不是说堂食是主场 ， 外卖是客场 。
疫情确实也加速了一些外卖品牌的发展壮大 ， 同时也加速了餐饮数字化趋势 。
掌上韩品优势
1、立足上海12年 ， 潜心经营 ， 专注 。
2、定位标准化、流程化、整店输出 ， 省心 。
3、从选址到装修、设计、运营等各项公司全程扶持 ， 便捷 。
4、餐品半成品全程冷链配送 ， 食品安全有保障 。
5、80%工厂加工+20%店铺烹饪 ， 无需大厨 。
6、2-3分钟出餐 ， 出餐快 ， 翻台快 ， 客人不着急 。
7、选址好 ， 装修快 ， 客流大 ， 外卖多 ， 自带品牌流量 。
8、80余家连锁门店 ， 经验丰富 ， 层层把关 。
9、一店顶八店 ， 八大餐品系列 ， 味道精美 ， 适合多样人群 ， 尤其年轻人和儿童 。
10、细分菜品种类多 ， 60余种任选择 ， 选择多 ， 吃不腻 。
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