文章插图
想要腌制毛竹笋，先把毛竹笋外表的笋壳去掉，再用清水把毛竹笋洗干净之后切开，同时和水一起放入锅里加热 。把毛竹笋焯煮一遍之后捞出静置 ， 把毛竹笋和食盐放入碗里搅拌之后腌制，最后把毛竹笋放入容器并用大石头压实，腌制24小时即可 。
1、清洗 准备好毛竹笋之后，先把毛竹笋表面的笋壳去掉 ， 同时再用清水把毛竹笋表面的灰尘清洗干净，用刀把毛竹笋中间切开 。
2、焯水 【毛竹笋的腌制方法】将毛竹笋洗干净之后，放入锅里加水并开始加热烧水 ， 焯煮一遍毛竹笋是为了去除涩味 ， 煮五分钟即可捞出备用 。
3、捞出 将毛竹笋煮好之后捞出沥干水分，此时静置降温，再把毛竹笋放入碗里并加入食盐搅拌均匀，腌制完成之后静置2～3小时 。
4、腌制 把毛竹笋静置2～3小时之后就可以取出并放入容器里，可以找几块石头把毛竹笋压实，过24小时之后即可入味，食用时取出凉拌调料就行了 。
推荐阅读
- 鹅崽啄毛怎么回事,怎么解决 鹅崽子啄毛怎么回事
- 小鹅互相啄毛怎么治疗,是什么原因 小鹅互相啄毛怎么治疗,是什么原因造成的
- 竹笋变红了还能吃吗
- 金毛老是乱咬东西怎么办
- 兔子下巴为什么长一坨肉毛都掉了
- 竹笋怎么晒笋干最简单要不要放 竹笋怎么晒笋干最简单
- 带壳毛豆的家常美味做法? 带壳毛豆怎么做好吃又简单
- 腋毛一个毛孔长好几根 腋下脱毛留有毛根黑点
- 男生不长腋毛是为什么 想让体毛长得多怎么办
- 没有脱毛膏怎么脱腿毛 在家怎么去腋毛和腿毛