【鸡排用空气炸锅做多长时间 鸡排用空气炸锅做多久】
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1、鸡排用空气炸锅做要20分钟左右 。将鸡胸肉敲扁放入盆中 ， 加生抽、生姜、大蒜、料酒、盐腌制半小时 。鸡蛋打散加盐、豆粉搅拌均匀，放入鸡胸肉均匀裹上蛋液，再均匀裹上面包糠，放入空气炸锅180度炸20分钟左右即可 。
2、空气炸锅是将食物放置在密闭的小空间里，以空气作为传热介质 ， 通过加热空间里的空气，再辅以风扇来加速气体的流动、带走水汽、形成循环的热风，它主要以对流的方式来“气炸”食物 。人们用空气炸锅在“炸”一些油脂含量非常少的食材时，往往会抹上少许食用油，这时热空气中还可能会夹杂着一些小油滴，形成油雾的效果 。空气炸锅也是利用高温来完成食物加热的 。因此，食物在熟制过程中也会发生一些物理和化学变化，像质地改善、产生特殊风味等，也有可能会产生一些对人体有危害的化学成分，比如丙烯酰胺 。
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