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【咸鸭蛋白发黄了还能吃么】1.咸鸭蛋蛋白发黄还能继续食用，发黄可能是因为腌制的时间过长，导致蛋白和蛋黄混在一起，如果闻起来没有明显的异味并不影响食用 ， 就是味道偏咸 。
2.如果有明显的异味，说明咸鸭蛋已经变质了，不建议继续食用，以免危害健康 。
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