【自制琥珀核桃 琥珀核桃的做法】
文章插图
1、食材：核桃仁半斤 。
2、辅料：糖适量 ， 芝麻适量 ， 油适量 。
3、芝麻用小火炒熟备用 。
4、锅中放少量水 ， 加糖及一点点油小火熬成糖浆，倒入核桃仁搅拌均匀 ， 最好是每个核桃仁上都挂上糖浆 。放凉一会 。
5、炒锅中放油，要能沉没核桃仁的量，凉油或温油倒入核桃仁小火慢炸，核桃仁变成琥珀色后捞出 ， 趁热撒上炒好的芝麻拌匀即可 。
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