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黑豆含有天然的花青素，维生素，蛋黄素，核黄素 ， 有清除自由基 ， 延缓衰老 ， 补益肝肾，润泽肌肤，乌须黑发的作用 ， 核桃也有丰富的营养价值，它富含维生素E，经常食用有润肤乌发效果，二者一同打豆浆食用 ， 营养效果翻倍 。
黑豆核桃仁豆浆的做法
材料：黑豆100克，核桃仁25克，白糖适量 。
做法：
1.黑豆淘洗干净，浸泡6小时 。
【黑豆和核桃仁可以打豆浆吗】 2.核桃仁切碎 。
3.将黄豆，黑豆和核桃仁一起放入豆浆机中，加清水，接通电源，按“五谷豆浆”键启动 。
4.待豆浆成 ， 盛出，加入白糖搅拌均匀即可 。
黑豆能使头发乌黑亮泽，核桃仁有补肾强腰，补气养血等功效 ， 长期用于打豆浆食用 ， 能促进头发生长，增加其色泽和亮度 。此外还有改善眼疲劳的作用 。
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