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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于红烧肉怎么做不腻这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、五花肉洗净切块 ， 约2.5*2.5cm
2、大蒜去皮，生姜切片，装盘备用 。
3、加热至锅内水分蒸发，加入食用油 。
4、小火加热油至7分钟，放入胡椒粉，和适量的糖(冰糖、红糖、白糖都可以 。
5、慢慢搅拌(这时候用小火，糖不容易糊 ， 炒的时候糖的颜色会好看)
6、糖融化后，倒入切好的五花肉 。
7、翻炒几次 ， 倒一点酱油 。
8、一直炒 ， 你会发现肉的颜色越来越好看 。此时倒入准备好的蒜和姜 ， 如图：
9、然后倒入少许料酒，加入适量的水 。
10、盖山，慢慢等吧 。最好小火煨半小时以上 。炖的时间越长越好吃 。
11、1水分蒸发的差不多的时候，拿开锅盖，快速翻炒，直到没有水分 。
【红烧肉怎么做不腻 红烧肉怎么做不腻又简单】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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