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【干贡菜是什么菜做的】1.干贡菜就是晒干的苔菜 。
2.贡菜又叫苔干、响菜、山蜇、苔菜，是一种色泽鲜绿、质地爽口，且味道像海蜇的一种纯天然绿色高档脱水蔬菜，贡菜的名字主要来源于清朝乾隆年间，因其被官员年年进贡给朝廷而得名 。
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