维生素A素有“护眼小卫士”之称， 如果人体缺乏它， 眼睛感受弱光的能力便会下降， 对黑暗环境的适应能力也会减退， 严重时容易患上夜盲症 。 维生素A是由胡萝卜素转变而成的 。 西红柿的三种营养素是宝
钙让男性的骨骼硬起来
中国男人每天从食物中摄入的钙远远不能满足身体需要， 而且中年男人的钙每天都在流失 。 研究发现摄入钙较多的男性骨骼较为强壮， 而且比摄入量少的男性平均起来要苗条一些， 也就是说， 适当补充钙质还具有减肥疗效， 这对于那些大腹便便的男人来说不啻为一个好消息 。
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西红柿的三种营养素是宝
量：医学推荐男性每天推荐摄入钙的量为1克， 但大部分男性都做不到这一点 。 柠檬酸钙比较适于吸收 。 可以这样来分配摄入量：早晨摄入一半的量即大概600毫 克， 晚上摄入另一半， 因为这样服用可以达到最大吸收量 。 其实一杯牛奶里就含有300毫克的钙质！多喝点牛奶也能解决问题 。 另外注意补钙也不要超过2.5 克， 因为那会带来危险 。
维生素A护眼“小卫士”
维生素A素有“护眼小卫士”之称， 如果人体缺乏它， 眼睛感受弱光的能力便会下降， 对黑暗环境的适应能力也会减退， 严重时容易患上夜盲症 。 维生素A是由胡萝 卜素转变而成的 。 除胡萝卜之外， 红薯中也富含丰富的胡萝卜素， 能提供丰富的维生素A， 可以增进视力， 而且常食红薯对皮肤有好处 。
番茄红素前列腺之宝
男性前列腺癌的发生率正有越来越高的趋势， 前列腺癌一直是男人的最大杀手 。 最新研究成果表明， 每天摄取30毫克番茄红素， 可以达到预防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多种癌症的效果 。 因此， 在前列腺疾病的 治疗中， 补充番茄红素是必不可少的 。 它是目前自然界中被发现的最强抗氧化剂 。 科学证明， 人体内的单线态氧和氧自由基是侵害人体自身免疫系统的罪魁祸首 。 番 茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E， 其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍 。 它可以有效的防治因衰老、免疫力下降引起的各种疾病 。
【西红柿的三种营养素是宝】量：人体无法合成番茄红素， 必须从膳食中摄取， 吃一个生番茄只能吸收0.05毫克的番茄红素 。
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