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苦菊是生活中较为常见的蔬菜食物，适当食用可以为人体带来不少的好处 ， 但是也有许多要注意的地方，那么苦菊不能和什么一起吃？苦菊不能和什么同吃？不能和苦菊一同食用的食物有很多，下面就来详细了解具体内容，以及详细了解苦菊的营养价值吧 。
苦菊不能和什么一起吃
(1)葱
苦菊也不宜与葱一起吃，大量食用会影响食物中各种营养素的吸收，严重者还可能导致消化不良，出现腹泻等情况 。
(2)蜂蜜
苦菊中富含维生素C，苦菊与蜂蜜中的矿物质铜铁离子反应后维生素C会被破坏，同时蜂蜜具有通便的作用，苦菊中膳食纤维含量多，两者一起食用严重者可能出现腹泻的情况 。
(3)白虾
苦菊中富含维生素C，而白虾中含有很多砷物质，大量同食两种食物会发生化学反应，生成五氧化二砷，严重者导致砒霜中毒 。因此苦菊不能和白虾一起吃，苦酒最好不要和海鲜一起吃 。
苦菊跟什么一起吃好
(1)苦菊+海蜇皮
苦菊海蜇皮凉拌后风味提升 ， 促进食欲，该凉拌菜还能够扩张血管、降低血压 ， 预防动脉硬化、清热化痰和对治疗风湿性关节炎等疾病都有好处 。
(2)苦菊+花生
花生含油脂和特殊香气，苦菊与花生搭配能综合花生油脂，提升凉菜香气，具有改善食欲、化痰润肺、清热解毒，凉血止血等功效 。
哪些人不适宜吃苦菊
因为苦菊性寒，脾胃虚弱的人群最好不吃，以免加重身体虚寒；苦菊能促消化通便，腹泻人群不适合食用避免腹泻症状加重，血粘度高的患者也不能吃苦菊 。
【苦菊不能和什么一起吃 苦菊不能和什么同吃】每天吃多少苦菊好
苦菊虽然营养价值高，但也不宜多吃，一般正常人每次吃80-100克 。苦菊性寒多吃可能可能导致身体脾胃虚寒，影响身体健康；苦菊多食凉拌 ， 没有经过高温杀菌或其他处理，可能存在农药残留或致病菌等问题，因此苦菊不宜多吃 。
苦菊的价值功效
1.防治贫血，消暑保健
苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动 ， 促进生长发育和消暑保健有较好的作用 。
2.清热解毒，杀菌消炎
苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用 ， 对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效 。
3.防治癌症
苦菊水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用 ， 还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症 。
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